Refrigeração comercial reduzindo o consumo de energia sem deixar de crescer

Responsável por quase um terço do consumo da energia elétrica brasileira, o mercado consumidor de refrigeração comercial ainda não tem consciência das medidas pendentes para reduzir o consumo de  energia em suas instalações frigoríficas, principalmente as utilizadas em supermercados.

De um modo geral, pode-se reduzir de 20 a 25% do consumo de energia elétrica no item "Frio Alimentar" de um supermercado. O que falta aos supermercadistas é o conhecimento do conceito de racionalização de energia através de algumas medidas que abrangem, principalmente, a operacionalidade e manutenção de toda a instalação frigorífica, sem colocar em risco a qualidade dos produtos comercializados (resfriados/congelados).

Ao seguir alguns dos conceitos aqui abordados, o racionamento de energia será apenas uma conseqüência das medidas adotadas, sem que a empresa deixe de obter seu devido crescimento.